说说L-天门冬氨酸钠的用途

　　L-天门冬氨酸钠是一种氨基酸钠盐，该品为无色至白色的粒状结晶或结晶性粉末，溶于水，不溶于乙醇，广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精。今天来为大家说说L-天门冬氨酸钠的用途：
　　L-天门冬氨酸钠主要用于各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等作为风味改良剂。如用于橘子汁等清凉饮料，因有独特爽口香味．可增加清凉感，并常与聚磷酸盐一起使用。与其他调味品合用，有增效作用。与糖精钠合用，有减去苦味的效果。营养强化剂。虽属非需氨基酸，但参与代谢过程，生理上有重要作用。用量无限制性规定。
　　L-天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用，广泛应用于食品行业的显鲜剂、防腐剂，另外应在避光、干燥阴凉处封闭贮存，运输时轻搬轻放，避免日晒、雨淋。